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MOUSSELINE DE VOLAILLE AUX PETITS LEGUMES ET SA SAUCE "FINANCIERE"

Source: http://latabledamelie.blogspot.com

Directives

M OUSSELINE DE VOLAILLE AUX PETITS LEGUMES ET SA SAUCE « FINANCIERE» Un délice pour une entrée un peu copieuse ou un plat, accompagné de riz. Pour 4 à 6 personnes 400 g de filet de volaille sans peau Une tasse de brunoise de légumes (céleri, carotte, poireau) 2 échal [...]

Lire la recette au temps de latabledamelie.blogspot.com

Ingrédients

  • ciboule
  • crème
  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • muscade
  • échalote
  • œufs
  • farine
  • thym
  • moule
  • tomate
  • poireau
  • bouillon
  • céleri
  • poulet
  • volaille
  • jambon
  • maïs
  • quenelles
  • béchamel
  • creme
  • cafe
  • champignon
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • ciboule
  • crème
  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • muscade
  • échalote
  • œufs
  • farine
  • thym
  • moule
  • tomate
  • poireau
  • bouillon
  • céleri
  • poulet
  • volaille
  • jambon
  • maïs
  • quenelles
  • béchamel
  • creme
  • cafe
  • champignon
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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