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Le maquereau au curry et l’appel du large

Source: http://undimanche.blogspot.com

Directives

C’est beau un maquereau, non ? Enfin ceux là l’étaient, leur peau irisée et leur dos zébré bien luisants. C’est un poisson sympa le maquereau, du caractère et du moelleux, économique, pas encore en voie de disparition et tout plein d’oméga-trucs bons pour la santé. Un poisson de vaca [...]

Lire la recette au temps de undimanche.blogspot.com

Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • confiture
  • muscade
  • gingembre
  • oignon
  • échalote
  • coriandre
  • poisson
  • romarin
  • thym
  • moutarde
  • poireau
  • fenouil
  • laurier
  • bouillon
  • céleri
  • curry
  • maquereau
  • larges
  • muscadet
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • confiture
  • muscade
  • gingembre
  • oignon
  • échalote
  • coriandre
  • poisson
  • romarin
  • thym
  • moutarde
  • poireau
  • fenouil
  • laurier
  • bouillon
  • céleri
  • curry
  • maquereau
  • larges
  • muscadet
  • celeri

Difficulté: Difficile


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