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Crème de Panais, Oeuf Poché et Cerfeuil Tubéreux

Source: http://devousamoi-dominique.blogspot.com

Directives

Samedi matin dès 9 heures, je suis allée à la découverte de l' Atelier des Chefs , pour prendre un cours de cuisine. J'avais choisi le thème des "légumes d'antan". Un cours qui a duré 2 heures et demi, et qui a été suivi d'un déjeuner. Ambiance studieuse et sympathique pour ce cours, an [...]

Lire la recette au temps de devousamoi-dominique.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • vinaigre
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • pignons
  • herbes
  • bouillon
  • cerfeuil
  • huile
  • maïs
  • topinambours
  • cassis
  • panais
  • potiron
  • lapin
  • noisette
  • truffe
  • oeuf
  • olive
  • lieu
  • alcool
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • vinaigre
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • pignons
  • herbes
  • bouillon
  • cerfeuil
  • huile
  • maïs
  • topinambours
  • cassis
  • panais
  • potiron
  • lapin
  • noisette
  • truffe
  • oeuf
  • olive
  • lieu
  • alcool
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile


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