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Après avoir cuit les artichauts, je gratte les feuilles avec un couteau pour récupérer la chair. Réservée au frais, cette chair va s'amalgamer et il suffira ensuite de la détailler en tranches avant de l'incorporer aux salades. Quant aux fonds, voici quelques idées pour les garnir. Ingrédients [...]
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- cassis
- artichauts
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
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