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Cette douceur en forme d'agneau pascal est une spécialité alsacienne au moment des fêtes de Pâques. Ce biscuit permettrait traditionnellement d'écouler les oeufs qui n'avaient pas été mangés durant le Carême. On le décore d'un petit noeud autour du cou et d'un petit drapeau et il est saupoudré [...]
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