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Les conchas sont des pains briochés recouverts d'une pâte sablée bien croustillantes striées pour faire rappeler les coquillages d'ou le nom concha qui désigne en espagnole la coquille. Les temps de pousse de la pâte sont assez longs mais au final on obtient une brioche toute légère et soyeuse. [...]
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Ingrédients
- beurre
- cacao
- coquillettes
- brioche
- coques
- cafe
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Ingrédients
- beurre
- cacao
- coquillettes
- brioche
- coques
- cafe
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