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#JAPAN - Ika Sōmen au yuzu イカそうめん

Source: http://squisitoo.blogspot.com

Directives

L'encornet cru , j'adore ça! Ça ne me serait jamais venu à l'idée d'en manger cru si je n'en n'avais pas fait l'expérience un jour au restaurant japonais de mon ami Kamo . Chaque fois que j'y vais, il me fait toujours découvrir plein de poisson en sashimi . Sashimi d'encornet du chef Kamo San L [...]

Lire la recette au temps de squisitoo.blogspot.com

Ingrédients

  • vinaigre
  • citron
  • gingembre
  • nouilles
  • soja
  • poisson
  • saumon
  • mâche
  • zeste
  • mirin
  • wasabi
  • bouillon
  • maïs
  • radis
  • dashi
  • faisan
  • encornets
  • mache

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • vinaigre
  • citron
  • gingembre
  • nouilles
  • soja
  • poisson
  • saumon
  • mâche
  • zeste
  • mirin
  • wasabi
  • bouillon
  • maïs
  • radis
  • dashi
  • faisan
  • encornets
  • mache

Difficulté: Facile


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