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La pointe des asperges vertes se prête à de délicieuses recettes, mais la queue est souvent un peu fibreuse et moins agréable. Pour éviter le gaspillage, j'en ai fait une salade tiède après les avoir cuites à la vapeur et faites revenir dans du beurre. Je les ai accompagnées de fèves fraîches ( [...]
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Ingrédients
- maïs
- cassis
- asperges
- amande
- légume
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Ingrédients
- maïs
- cassis
- asperges
- amande
- légume
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