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Velouté de persil tubéreux aux pommes, châtaignes , lard
Pour ce menu de Noël, je vous propose de démarrer par une soupe de persil tubéreux . Je ne sais pas si vous connaissez, c'est assez proche du panais mais avec une saveur plus fine . J'ai ajouté une garniture très gourmande pour rendr [...]
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Ingrédients
- crème
- bouillon
- cerfeuil
- cassis
- châtaignes
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Ingrédients
- crème
- bouillon
- cerfeuil
- cassis
- châtaignes
- creme
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