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Le zhug est présent dans la cuisine des juifs yéménites. Il accompagne viandes et poissons. Il est servi sous une forme liquide, il suffit d'y ajouter un peu d'huile d'olive
Ingrédients
1/4 cuillère à thé de graines de coriandre entières 1/2 cuillère à thé de graines de cumin entières [...]
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Ingrédients
- coriandre
- cardamome
- cumin
- carvi
- cafe
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Ingrédients
- coriandre
- cardamome
- cumin
- carvi
- cafe
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