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Les tajines moi j'aime ! le tajine est le plat en terre cuite semblable à un poêlon et muni d'un couvercle en forme de cône dans lequel cuit un ragoût, plat mijoté Et des ragoûts cuits dans des tajines, il en existe de toutes sortes. J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées [...]
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