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Les massepains de Catalina m'ont donné envie de me replonger dans les "Desserts traditionnels de France" de Gaston Lenôtre et de tester cette confiserie... Je reprends l'introduction du maître : " Très différent du massepain léger, proche du Biscuit de Savoie, que l'on prépare dans le Périgord [...]
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Ingrédients
- citron
- confiture
- cassis
- amande
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Ingrédients
- citron
- confiture
- cassis
- amande
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