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Six heures de cuisson puis encore une heure pour le chou farci, la viande avait le temps d'être imprégnée de mille saveurs. Pressés s'abstenir, mais un régal pour les gourmets : le péché mignon de Cher & tendre qui l'accompagne d'un Ventoux rouge.
Pour 8 farcis
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Ingrédients
- persil
- carotte
- carottes
- échalote
- tomate
- paprika
- bouillon
- chapelure
- chou
- boeuf
- oeuf
- olive
- pêche
- paupiettes
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Ingrédients
- persil
- carotte
- carottes
- échalote
- tomate
- paprika
- bouillon
- chapelure
- chou
- boeuf
- oeuf
- olive
- pêche
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