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Une délicieuse crème glacée à la pâte de pistache façon Pierre Hermé Les ingrédients pour une dizaine de boules 200 g de lait 150 g de crème épaisse 60 g de sucre 50 g de pâte de pistache 50 g de pistaches mondées et non salées 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel [...]
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