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Crème glacée à la pistache

Source: http://le-mercredi-c-est-patisserie.blogspot.fr

Directives

Une délicieuse crème glacée à la pâte de pistache façon Pierre Hermé Les ingrédients pour une dizaine de boules 200 g de lait 150 g de crème épaisse 60 g de sucre 50 g de pâte de pistache 50 g de pistaches mondées et non salées 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel [...]

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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • bouillon
  • cassis
  • pistache
  • creme
  • sorbet

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • bouillon
  • cassis
  • pistache
  • creme
  • sorbet

Difficulté: Difficile

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