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Le temps froid est arrivé (ou pire encore : le rhume), c'est le temps des plats réconfortants ! J'ai profité d'un beau gros poulet de ferme que j'avais au congélo pour me faire environ 6 litres de bouillon et j'ai décidé d'utiliser la viande brune pour réaliser cette soupe bien nourrissante. [...]
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