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Pour la pâte à raviolis : - 1/2 cup de farine de riz complète (40 g environ) - 1/4 cup de farine de tapioca (20 g environ) - 1/4 cup de fécule de pomme de terre (40 g environ) - 1/2 cup de cacao non sucré (40 g environ) - 1 1/2 cac de gomme de guar - 2 tablespoons de sucre de canne r [...]
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