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La brioche: 400g farine 10 cl lait 2 oeufs entiers battus 100g beurre 50g sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure boulangère (garder un peu d'oeuf pour la dorure) La crème pâtissière: 20 cl lait 1 jaune d'oeuf 10g farine 10g maïzena 2 sachets de sucre vanillé 30g sucre 100g [...]
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