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Clarifier l'oeuf... Séparer le blanc du jaune, réserver le blanc pour une autre utilisation. Mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde. Mettre la valeur d'une cuillère à café d'huile et mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un batteur, d'un fouet ou une cuillère en bois. Prenons l [...]
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