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Pour le biscuit : 4 œufs 120 g de farine 125 g de sucre en poudre 2 c. à café de cacao en poudre Pour la garniture : 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre 50 ml d'eau 200 g de beurre très mou Marsala (vin sucré) Pour la ganache : 200 g de nougatine 100 g de c [...]
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