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6 tranches de brioches 45 centilitres de crème liquide 3 oeufs 300 grammes de sucre en poudre 1 pincée de fleur de sel 15 grammes de beurre 3 poires conférences 1 litres d'eau 1 gousse de vanille 1 citron jaune Préparation ÉTAPE 1 Préparez le c [...]
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