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140 grammes de beurre 115 grammes de sucre glace 25 grammes de poudre d'amande 1 pincée de fleur de sel 1 oeufs 250 grammes de farine T55 340 grammes de chocolat noir à 70% 6 jaunes d'oeufs 50 grammes de sucre en poudre 250 grammes de crème liquide entière [...]
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