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4 grandes escalopes fines de veau battues 1 artichaut tourné et coupé en quartier (bien citronné pour qu'il ne s'oxyde pas) 4 tranches fines de mortadelle 100 grammes de mozzarella Sel, poivre Vin blanc beurre fil alimentaire Préparation ÉTAPE 1 Couvr [...]
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