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Pour la pâte sablée: 250 g de farine 1 oeuf 90 g de sucre 120 g de beurre mou Pour le caramel de pommes: 200 g de sucre 1 cuillère à soupe d' eau 20 cl de jus 10 cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine Pour le dressage: 5 à 6 pomme Préparatio [...]
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