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Directives
Pour la crème pâtissière: 50 cl de lait 6 jaune d'oeuf 100 g de sucre 40 g de maïzena 50 g de beurre 2 gousse de vanille Pour le biscuit Joconde: 3 oeuf 115 g de sucre en poudre 115 g de poudre d'amande 3 blanc d'oeuf 20 g de sucre en poudre Pour la chantilly [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- Å“ufs
- lait
- chocolat
- cacao
- vanille
- moule
- bouillon
- gélatine
- cassis
- maïzena
- rosé
- oeuf
- chantilly
- chanterelles
- maizena
- griottes
- creme
- amande
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Ingrédients
- crème
- beurre
- Å“ufs
- lait
- chocolat
- cacao
- vanille
- moule
- bouillon
- gélatine
- cassis
- maïzena
- rosé
- oeuf
- chantilly
- chanterelles
- maizena
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