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1 kg de riz 800 g de viande hachée 500 g de petits pois 500 g de chapelure 300 g de caciocavallo ou de provola piccante (fromage) 100 g de pecorino ou de parmesan râpé 1 oignon haché 7 oeufs 2 c. à soupe d'extrait de tomates ou de concentré de tomates 1 verre de vi [...]
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