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1/4 l de lait 50 g de sucre 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeufs 500 g de crème de marrons 500 g de rème fraîche Préparation ÉTAPE 1 Faites bouillir le lait, avec le sucre et la vanille. ÉTAPE 2 Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Hors feu, ajoutez-les au lait. [...]
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