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24 pruneaux d’Agen dénoyautés 700 g de foie gras de canard frais cru 20 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc (type Sauternes) 2 cl de vinaigre de vin Préparation ÉTAPE 1 Dans un saladier d’eau tiède, faites gonfler les pruneaux pendant 3 h. ÉTAPE 2 Coup [...]
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