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5 escalopes de poulet 1 kg de pomme de terre à purée 1 bouquet d'estragon 300 ml de lait 1 gousse d'ail 250 ml de crème fraîche 200 gr de gruyère râpé huile d'olive beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Allumez votre four et faites-le chauffer à th. 7- [...]
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