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Soufflé au fromage sans four façon Thierry Marx

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

10 g de farine 6 jaune d'oeuf 5 blanc d'oeuf 120 g de fromage beurre Préparation ÉTAPE 1 Astuce du chef : ÉTAPE 2 Préparer le soufflé : ÉTAPE 3 L'astuce est de diminuer les agents liants (type farine). ÉTAPE 4 Donc diminuer la dose de farine, diminuer la [...]

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Ingrédients

  • fromage
  • Å“ufs
  • farine
  • oeuf

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • fromage
  • Å“ufs
  • farine
  • oeuf

Difficulté: Moyenne

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