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Blanquette de chapon, châtaignes aux épices douces

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 chapon coupé en morceaux 1 carotte 1 oignon 2 clous de girofle 250 g de champignons de Paris 1 bouquet garni 1 l de bouillon de volaille 1 jaune d’œuf 30 g de farine 30 g de beurre 10 cl de crème liquide 400 g de châtaignes pelées au feu Carrefour 2 pinc [...]

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Ingrédients

  • carotte
  • bouillon
  • châtaignes
  • champignon
  • chapon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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