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Crème brûlée à la chartreuse, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 6 dl de lait entier - 6 dl de crème liquide 35% - 8 jaunes d'oeuf - 120 g de sucre semoule - Cassonade pour caraméliser - Un chalumeau - Chartreuse Préparation Etape 1 Verser le lait, la crème et la vanille dans une casserole faire chauffeur sans porter à ébullition. Etape 2 [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • lait
  • vanille
  • cassis
  • cassonade
  • semoule
  • oeuf
  • caramel
  • creme

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • vanille
  • cassis
  • cassonade
  • semoule
  • oeuf
  • caramel
  • creme

Difficulté: Facile

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