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1 kg d’asperges blanches moyennes 150 g de cheddar râpé 25 cl de lait 50 cl de crème fraîche liquide 2 pincées de coriandre en poudre 2 pincées de noix muscade râpée 8 jaunes d’oeufs sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Coupez les extrémités dures des as [...]
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