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1 rôti de porc de 800 g à 1 kg (échine ou épaule) 1 kg de pommes de terre rattes ou BF15 2 têtes d’ail 5 branches de thym 20 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche 1 c. à soupe de moutarde forte 4 c. à soupe d’huile d’olive ½ verre d’eau 1 c. à café de g [...]
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