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- 4 cuisses de poulet - 1 dose de safran - 1 cuillère à café très pleine de ras el hanout - 1 citron confit au sel - 200 g de petits pois frais, ou surgelés - 1 oignon - 20 olives noires, ou verte selon vos goûts - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère [...]
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