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Civet de lièvre de noël, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

1 kg de lièvre 1 bouteille de vin rouge 2 oignons/échalotes Thym Laurier Sel Poivre Beurre Farine Préparation Etape 1 La veille au soir, placez votre viande (avec son sang) dans un saladier. Recouvrez de vin rouge, ajoutez du sel, du poivre et votre bouquet aromatique (thym [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • poivre
  • oignon
  • échalote
  • salade
  • farine
  • thym
  • laurier
  • cassis

Difficulté: Facile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • oignon
  • échalote
  • salade
  • farine
  • thym
  • laurier
  • cassis

Difficulté: Facile


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