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- 1 blanc d'oeuf - 60 g de sucre glace - 40 g de poudre d’ amande très fine - 15 g de sucre en poudre - Colorant rouge Pour la ganache : - 4 cuillères à soupe de confiture de fraise - 1/2 Feuille de gélatine Préparation Etape 1 Mixer les amandes en poudre avec le sucre glace et [...]
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