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- 1 foie gras tout venant - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café d'armagnac - cognac ou porto Préparation Etape 1 Sortir le foie gras du frigo 1/2 heures avant de commencer la préparation. Ouvrir les lobes ensuite le saler et poivrer à l [...]
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