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- 140 g de lait - 140 g d?eau - ½ cube de levure de boulanger - 500 g de farine T45 - 1 cuillère à café de sel - 60 g de sucre Préparation Etape 1 Mettre dans le bol les liquides et la levure. Mélanger 2 minutes à 37°, vit2. Etape 2 Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 4 [...]
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