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Crème mousseline: - 1/2 l de lait - 6 jaunes d' oeufs - 150 g de sucre - 40 g de farine - 400 g de beurre - Arôme selon votre choix ou 6 cuillères à soupe de cacao Génoise: - 6 oeufs - 200 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 2 pincées de sel Sirop : - 80 ml d'eau - 1 [...]
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