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250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 100 gr de beurre mou 1 c. à soupe de fleur d'oranger 1 oeuf pour la dorure 30g de sucre perlé Matériel Robot à pâtisserie Préparation Etape 1 Dans le bol [...]
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