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4 œufs 125 g de sucre 4 feuilles ou 10 g de gélatine 75 cl de mandarine Napoléon 300 g de chantilly des biscuits à la cuillère 1 fond de génoise copeaux de chocolat Préparation ÉTAPE 1 Montez 200 g de crème fraîche en chantilly et sucrez avec 70 g de s [...]
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