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Directives
- 1,5 Kg de choucroute crue - environ 300 g de poitrine de porc salée - environ 300 g de poitrine de porc fumée - environ 500 g de Kassler (palette de porc) - Pommes de terre (selon les appétits) - Vin blanc sec d'Alsace - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 feuilles de laurier - 2 clous [...]
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Ingrédients
- oignon
- laurier
- bouillon
- baies
- genièvre
- huile
- épices
- epices
- choucroute
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- oignon
- laurier
- bouillon
- baies
- genièvre
- huile
- épices
- epices
- choucroute
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