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Risotto aux chanterelles et aux girolles, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1,5 litres de bouillon de volaille - Nettoyer 3 belles poignées de chanterelles - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 échalote coupée en petits morceaux - 1 gousse d' ail écrasée - 500 g de riz rond spécial Risotto - 10 cl de vin blanc - une ou deux louches de bouillon de volai [...]

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Ingrédients

  • crème
  • parmesan
  • échalote
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • jambon
  • girolles
  • risotto
  • chanterelles
  • olive
  • creme
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • parmesan
  • échalote
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • jambon
  • girolles
  • risotto
  • chanterelles
  • olive
  • creme
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile


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