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Directives
2 kg de choucroute crue 1,5 kg de palette de porc fumée 400 g de poitrine fumée 400 g de cervelas 100 g de saindoux 75 cl de bière blonde 6 saucisses 6 pommes de terre à chair ferme 2 oignons 1 carotte 2 gousses d'ail 2 clous de girofle poivre en grains [...]
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- oignon
- baies
- genièvre
- cumin
- bière
- épices
- saucisse
- cassis
- saindoux
- epices
- cafe
- choucroute
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- oignon
- baies
- genièvre
- cumin
- bière
- épices
- saucisse
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