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- 1 pâte brisée - 500 g de fromage blanc à 40% - 3 oeufs clarifiés - 15 g de poudre à flan goût vanille (Dr. Oetker en Belgique ou Impérial) - 250 ml de crème liquide (min. 30 % M.G) - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 citron (jus et zestes) Préparation Etape 1 [...]
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