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- 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 200 ml de crème fraîche - 1 sachet de roquette - 250 g de gorgonzola - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel - poivre - 1 jaune d’oeuf Préparati [...]
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