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Directives
- 8 petites aubergines à la peau claire et ferme - 4 oignons ou 8 échalotes - 600 g de steack haché de boeuf - 400 g de tomates concassées - Sauce béchamel à réaliser auparavant Pour la Sauce béchamel : - 120 g de beurre - 120 g de farine - 1.7 litre de lait - sel fin - poivre [...]
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Ingrédients
- muscade
- oignon
- échalote
- farine
- lait
- tomate
- bouillon
- aubergine
- bœuf
- gruyère
- cassis
- boeuf
- béchamel
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Ingrédients
- muscade
- oignon
- échalote
- farine
- lait
- tomate
- bouillon
- aubergine
- bœuf
- gruyère
- cassis
- boeuf
- béchamel
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