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- 1 filet mignon de porc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - thym laurier - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - zeste d'1/2 orange non-traitée - 1 poire - 2 choux-raves - 1 jaune d’oeuf - 5 cl de crème liquide - un peu de beurre salé - sel & poivre [...]
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