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Pour les boulettes: - 300 gr de blancs de poulet - 1 petit oignon - quelques brins de persil et de coriandre - 1 morceau de pain rassis 5 cm ramolli dans un peu de lait - 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre - 1/4 cuillère à café de cumin en poudre - 1/2 cuillère à café de ras [...]
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