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- 900 g de veau haché - 1 gros citron - 1 cuillère à café d'ail haché - 1/3 de bouquet de persil - 20 cl de crème fraîche - sel et poivre - 30 g de beurre Préparation Etape 1 Râpez finement le zeste du citron dans un saladier. Pressez le citron et réservez son jus dans un pe [...]
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